IL cielo ~空~

イル チエロ

 
IL cielo ~空~
 

IL cielo(イル チエロ)とはイタリア語で「空」という意味です。

空を眺めているとホッとできるように、
安心でホッとできるような天然酵母パンをを目指しています。

できるだけ素材の味を活かすことを大切にしています。

酵母を育てる時は、そのものの持っているチカラを最大限引き出してあげられることを考えます。

私ができることは、少し手をかしてあげることだけです。

酵母たちが、パンを膨らませ元気に育ってくれたものがパンになります。

使用している小麦、材料もできるだけ地球にも身体にも優しいものを目指しています。

しっかり噛みしめて酵母の味わい、粉の味わいを感じてもらえればうれしいです。

イル チエロの特徴としては、玄米をクリームにしてパンに練りこんだり
穀物クリームを使って焼き上げたパンがあります。

お好みのパンを見つけてもらえれば嬉しいです。

予約制で穀物野菜ランチ(ビーガンベジランチ)1000円~をしております。

IL cielo ~空~
 
IL cielo ~空~
 
IL cielo ~空~
 
IL cielo ~空~
 
〒612-8113
京都府京都市伏見区向島中島町30
090-7493-9880
11時~19時
火 水 土
京阪宇治線・観月橋駅から徒歩10分
(※京阪本線・祇園四条駅から観月橋駅までは約30分)
 近鉄京都線・向島駅から徒歩15分
(※近鉄京都駅から向島駅までは約16分)
http://ilcielopane.com/?page_id=20
詳しくは上記をご覧ください。
メールもしくはお電話にて
 
 
 
 

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